Наш Портал:   Форум   Корейские сериалы   Корейская поп-музыка   Японские, тайваньские (кит.) и др. сериалы   Музыка Азии
Ещё:
   Культура Кореи    Видео 24 часа

Информеры: Сериалы + шоу Фильмы онлайн Новости о звёздах Азии Форум Мини-чаты Комментарии Фото Администрация Дневнички

Центральная страница Блога » 2010 » Август » 3 » Салат из кабачков по-корейски


00:02
Салат из кабачков по-корейски


1.    Кабачки – 4 шт.
2.    Морковь – 3 шт.
3.    Болгарский перец – 1/2 красного и 1/2 желтого).
4.    Лук репчатый – 1 шт.
5.    Чеснок – 4 зубчика.
6.    Соевый соус – 1 ст.л.
7.    Адиномото несколько кристаллов.
8.    Кунжутное масло – 1 ст.л.
9.    Кунжутное семя – 2 ч.л.
10.    Растительное масло – 5 ст.л.
11.    Черный перец – по желанию.
12.    Красный молотый перец – 2 ч.л.
13.    Уксусная кислота – 2 ч.л.
14.    Сахар – 1 ч.л.
15.    Соль по вкусу.

Кабачки моем и нарезаем полу кружками толщиной 2 мм, слегка подсаливаем 1/2 ст.л. соли и ставим под гнет на 2 часа.Пока кабачки находятся под гнетом, шинкуем морковь и слегка подсаливаем. Нарезаем соломкой болгарский перец.Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассируем на растительном масле.Когда кабачки подойдут, сливаем выступивший сок и добавляем пассированный лук, болгарский перец, морковь, мелко нарубленный чеснок, красный перец, кунжутное семя, кунжутное масло, соевый соус, сахар, черный молотый перец (по желанию). Все тщательно смешиваем, затем добавляем уксусную кислоту и снова смешиваем. Пробуем на соль, добавляем если не хватает. Ставим в холодильник на час.
Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1093 | Добавил: lindrik | Рейтинг: 0.0/0


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет korean-drama.ru © 2017